1. 首頁
  2. >
  3. 糖尿病知識
  4. >如何分辨含糖食物?

糖尿病衛教網

關於「如何分辨含糖食物?」,糖尿病衛教網以輕鬆的圖文說明,讓你快速了解糖尿病知識、症狀、飲食控制等資訊!另外還包括醫生專家權威文章喔!

  • 主餐仍應以米、麵等五穀根莖類為主,但需管控每日總熱量。
  • 多選用低升糖指數和高膳食纖維的食物,如全穀類、蔬菜類。
  • 選擇魚類、瘦肉或豆類等較佳的蛋白質來源。
  • 腎功能正常者,每日魚肉蛋類食物的攝取量宜>0.8克/公斤。
  • 腎功能不正常者,依醫生建議控制肉魚豆蛋類食物的攝取。
  • 建議選擇低脂乳製品。
  • 乳製品同為較佳的蛋白質來源,但其中含有乳醣成分,宜依醫護人員建議量攝取。
  • 選擇魚類、植物性油脂等較優質的油脂。
  • 少吃動物性油脂或加工食品。

控制飲食小技巧

三餐定時多蔬食

  • 固定三餐進食時間
  • 每天至少吃一種深綠色蔬菜及一種橘紅色蔬菜
  • 直接吃蔬菜或水果,而非喝蔬果汁
  • 每天吃的五穀類食品中,建議一半以上來自全穀類
  • 每周至少吃兩份魚類(約70克)。相當於兩條秋刀魚或1/3條吳郭魚。

少酒低糖量體重

  • 建議戒酒,否則每日飲酒不可超過15克純酒精量。相當於一大杯啤酒(酒精濃度5%,300毫升),或半杯紅酒(酒精濃度12%,125毫升)。
  • 避免食用糖果、果汁、含糖糕點等含糖量高的食物。
  • 喝白開水取代其他飲料。
  • 注意體重變化,避免營想不良或體重過重。

精打細算安心吃

含糖食物會直接影響血糖,所以不可以過量或過少,五穀根莖類、奶類、水果和添加糖的食物都屬於含醣食物。

一份含醣(15公克碳水化合物)食物怎樣算?

簡易醣類代換表

參考資料:

  1. 2015糖尿病臨床照護指引
  2. 全民糖尿病觀測站
  3. 2008 Clinical Practice Guidelines for Prevention and Management of Diabetes in Canada
  4. 衛生福利部食品藥物管理署-每日飲食指南手冊
  5. 衛生福利部食品藥物管理署-食品資訊網脂食物份量代換表http://fda.gov.tw
回到頂端